Penggilingan Kopi Untuk Pecinta Kopi

Bagi Anda pecinta kopi, mungkin sudah saatnya Anda mulai menggiling kopi sendiri. Namun, untuk menggiling kopi Anda sendiri, Anda harus belajar dan artikel ini ada di sini untuk menginstruksikan

Anda tentang poin-poin penggilingan kopi yang lebih baik. Namun, sebelum Anda mulai, Anda harus memiliki akses ke beberapa informasi mendasar seperti jenis utama penggiling kopi yaitu penggiling pisau dan penggiling duri.

Penggiling kopi yang disebut penggiling pisau beroperasi dengan menggiling biji kopi Anda dengan cara yang tidak rata. Karena mereka menggiling kopi dengan cara ini, ada kecenderungan ketidakrataan dalam sifat penggilingan. Juga tidak ada pengaturan yang harus diatur pada penggiling pisau dan jika Anda tidak ahli dalam penggunaan penggiling pisau, prosesnya bisa menjadi sangat tidak teratur dan rumit juga.

Penggiling duri adalah versi penggiling kopi yang lebih cepat dan lebih mudah digunakan; mereka terutama cocok untuk orang yang baru mulai menggiling Kopi Gayo mereka sendiri. Penggiling duri ini hadir dengan pengaturan yang dapat Anda gunakan untuk memastikan beberapa bentuk keseragaman dalam proses penggilingan kopi Anda sendiri. Sering kali penggiling seperti itu biasanya digunakan untuk gilingan espresso tetapi sangat mungkin bagi Anda untuk menggunakannya dengan sejumlah gilingan lainnya juga.

Jika harga adalah masalah untuk Anda pertimbangkan maka Anda juga tidak akan kecewa. Penggiling pisau harganya jauh lebih murah daripada penggiling duri dan harganya sekitar $ 20 per penggiling. Penggiling duri di sisi lain harganya tidak kurang dari 3 kali harga penggiling pisau standar. Beberapa penggiling duri berharga sekitar $200 juga. Biasanya yang terbaik adalah memilih penggiling duri dan menikmati manfaat secangkir kopi yang enak tanpa tekanan terkait penggiling pisau.

Bentuk kopi yang berbeda dapat diseduh menggunakan ukuran gilingan yang berbeda. Beberapa bentuk kopi seperti kopi tetes mungkin memerlukan sesuatu yang lebih kecil seperti gilingan sedang. Espresso di sisi lain membutuhkan gilingan yang lebih halus. Minuman seperti French press mungkin memerlukan gilingan yang jauh lebih besar. Ini adalah panduan umum yang menjelaskan berbagai deskripsi gilingan dasar yang mungkin digunakan di sebagian besar alat pembuat kopi. Jual Kopi Gayo

Giling kasar

Penggilingan seperti itu digunakan dengan perkolator. Apa yang dilakukan perkolator adalah merebus air dan memaksanya di atas tanah di filter logam berbeda yang berlubang. Jika Anda membutuhkan rasa terbaik, sebaiknya hindari jenis gilingan ini karena mengekstraksi terlalu banyak asam dan minyak pahit.

Giling sedang-kasar

Jenis penggilingan ini terutama digunakan dengan mesin press Prancis atau pembuat kopi yang disebut kekacauan logam. Jenis pembuat kopi ini biasanya mengirim ampas ke dasar tabung setelah meninggalkannya dalam campuran air panas selama beberapa menit. Sekali lagi penggilingan semacam ini tidak terlalu diinginkan jika Anda mencari rasa yang optimal. Itu cenderung mengekstrak terlalu banyak minyak dan asam pahit dan itu membuat cerek penapis yang buruk.

Penggilingan sedang

Penggilingan semacam ini digunakan dengan pembuat kopi tetes. Mesin pembuat kopi jenis ini biasanya bekerja hanya dengan menuangkan air ke tanah di saringan yang memiliki dasar datar. Sebaliknya, jika Anda menggunakan pembuat listrik, Anda mungkin harus bereksperimen dengan gerinda tertentu yang Anda miliki. Dengan melakukan ini, Anda mengontrol ekstraksi kopi dengan lebih baik.

Penggilingan Halus Penggilingan jenis ini adalah yang digunakan pada mesin espresso. Jenis mesin ini biasanya merupakan jenis terbaik untuk pembuatan bir.

Penggilingan ekstra halus Jika Anda memiliki mesin espresso versi lama atau menggunakan panci vakum, gilingan semacam ini adalah yang terbaik untuk digunakan.

Mendapatkan ekstraksi kopi terbaik semuanya terkait dengan menggiling biji kopi Anda dengan benar. Jika Anda menggiling kopi baru, Anda bisa mendapatkan kopi terbaik. Namun ingat bahwa Anda tidak boleh menggiling kopi lebih dari 2 menit sebelum Anda mulai menyeduh.